وصفة الحمّام محشي

وصفة الحمّام محشي

الحمام المحشي من الأطباق العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية. وهو عبارة عن حمام محشي بالأرز والخضروات والبهارات، ويُطهى في الفرن أو على النار.

المقادير

• 6 حبات من الحمام
• 2 كوب من الأرز المصري
• 1 حبة من البصل
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزعفران
• 1/4 ملعقة صغيرة من الجوزة الطيب
• 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم

طريقة التحضير

1. اغسل الحمام جيدًا من الداخل والخارج، ثم نظفه من أي زائدات.
2. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. في وعاء كبير، اخلط الأرز والبصل والثوم والملح والفلفل والقرفة والزعفران والجوزة الطيب والكزبرة والبقدونس.
4. ضع حشوة الأرز في صدور الحمام، ثم أغلقها بإحكام باستخدام خيط أو عيدان أسنان.
5. ضع الحمام في صينية الفرن، ثم أضف إليه القليل من الماء أو المرق.
6. سخن الحمام في الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
7. قدم الحمام المحشي ساخنًا مع الأرز الأبيض أو السلطة.

نصائح

• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى حشوة الحمام، مثل الجزر والفلفل الأخضر والبطاطس.
• إذا كنت ترغب في طهي الحمام على النار، فيمكنك وضعه في قدر كبير مع القليل من الماء أو المرق، ثم غمره بالماء حتى يغلي.
• يمكنك تزيين الحمام المحشي بالبصل المكرمل أو المكسرات.

فوائد الحمّام المحشي

الحمّام المحشي العديد من الفوائد الغذائية، فهو مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.

• يساعد الحمّام المحشي على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، حيث أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة.
• يساهم الحمّام المحشي في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث أنه يحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.

تعد وصفة الحمّام المحشي من الوصفات العربية المميزة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية. وهي وصفة سهلة التحضير ويمكن تعديلها حسب الرغبة.

خاتمة

قدمنا لكم في هذا المقال وصفة الحمّام المحشي، وهي وصفة عربية شهيرة تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية. إذا كنت تبحث عن طبق رئيسي لذيذ وغني بالعناصر الغذائية، فيمكنك تجربة وصفة الحمّام المحشي.

وفي الختام، لا تفوت فرصة قراءة الحكمة العشوائية: