طريقة عمل البيتي فور بالكوب

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

البيتي فور هو نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة، وهو عبارة عن بسكويت هش وخفيف يتميز بطعمه الحلو وشكله الجميل. ويعد البيتي فور من الحلويات المفضلة في المناسبات والأعياد، كما أنه من الحلويات التي يمكن تقديمها كهدية.

المقادير

* كوب وربع من الزبدة أو السمن
* كوب وربع من السكر البودرة
* بيضتان
* ملعقة صغيرة من الفانيليا
* كوب ونصف من الدقيق
* ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.
2. أضيفي البيضتين والفانيليا إلى المزيج السابق واخفقي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى المزيج السابق واخفقي برفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع على شكل نجمة.
5. رصي البيتي فور على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي البيتي فور في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
7. اتركي البيتي فور يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لنجاح البيتي فور

* استخدمي زبدة أو سمن باردة حتى تكون العجينة هشة.
* لا تبالغي في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
* لا تتركي العجينة خارج الثلاجة لفترة طويلة قبل الخبز حتى لا تصبح طرية.
* يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البيتي فور مثل الكاكاو أو الفستق الحلبي أو اللوز.

أمثلة على أشكال البيتي فور

* يمكنك تشكيل البيتي فور على شكل نجوم أو قلوب أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
* يمكنك أيضًا تزيين البيتي فور بالشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو الكريمة.

ملاحظات

* يمكن حفظ البيتي فور في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوع في درجة حرارة الغرفة.
* يمكنك أيضًا تجميد البيتي فور لمدة شهرين.

تقييم الوصفة

هذه الوصفة سهلة التحضير ونتائجها مضمونة، كما أنها تعطي بيتي فور هشًا وطريًا في نفس الوقت. ويمكنك تعديل الوصفة حسب الرغبة بإضافة نكهات أخرى أو أشكال مختلفة.

وفي الختام، لا تفوت فرصة قراءة الحكمة العشوائية: